Catering till student 2026 – så planerar du enkelt
Catering gör studentmottagningen mycket enklare – men det kräver lite planering. Här är en snabb guide till menyval, mängd, allergier och leverans.
När ska man boka catering?
- Boka tidigt – studentveckan är högsäsong.
- Spika ungefärligt antal gäster i god tid.
- Kontrollera leveranstid och hur maten ska serveras.
Hur mycket mat behövs?
- Räkna med att folk äter mer om det är många timmar och mycket aktivitet.
- Buffé är ofta enklast – men tänk på flöde och tallrikar/bestick.
- Ha alternativ för barn och personer som vill ha “enkelt”.
Allergier och specialkost
- Fråga gästerna i god tid.
- Be cateringen märka upp rätter tydligt.
- Ha alltid ett par “säkra” alternativ.
Servering & logistik
- Var ska maten stå? (skugga/kyla om det är varmt)
- Behövs kyl, värmeskåp eller ugn?
- Vem tar emot leveransen och ställer fram?
Checklista – catering
- ✔ Boka catering
- ✔ Spika antal gäster (och marginal)
- ✔ Samla allergier/specialkost
- ✔ Planera leverans och serveringsyta
- ✔ Säkerställ tallrikar/bestick/glas