Bestäm typ av mottagning
Öppet hus, sittande mat eller enklare buffé kräver olika planering.
Räkna på mängder
Ta höjd för gäster som kommer och går. Buffé behöver planeras annorlunda än tallriksservering.
Glöm inte allergier
Be gäster meddela allergier i förväg och märk gärna maten tydligt.
Snabb checklista
- Beställ med marginal.
- Räkna på antal gäster.
- Fråga om porslin och leverans.
- Märk allergener tydligt.
Gå vidare
Här är fler guider i samma kluster som hjälper dig att planera resten av balen och studenten.